28-09-15

kruidige wortelsalade


Nodig:
-250 gram wortels (geraspt)
-1 eetlepel crème fraîche (of yoghurt of slagroom)
-1 theelepel koriander (poeder)
-1 eetlepel olijfolie
-1 theelepel citroensap
-1 eetlepel honing
-gesneden verse peterselie
-1 à 2 eetlepels gehakte hazelnoten (of walnoten)


Meng alles door elkaar en laat het even in de koelkast "rusten" zodat de smaken wat in kunnen trekken.


Lekker! 

4 opmerkingen:

  1. Oei oei oei.. ziet er erg lekker uit! Maar helaas niet voor mijn buik weggelegd. Eet smakelijk! ;o)

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Wat een heerlijke herfstsalade, ik maak het wel eens op ongeveer die manier met pinda's en een pinda dressing. Maar deze ziet er ook erg lekker uit!

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Ik ben dol op worteltjes ..dus het lijkt me lekker
    de salade ,en weinig ingredienten ..helemaal top ....

    BeantwoordenVerwijderen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
01 09 10 11 12
Blogging tips