de egeltjes worden wakker ;-)

Geritsel in de bosjes.......het zachte weer heeft de egeltjes gewekt uit hun maanden durende winterslaap.

Hongerig gaan ze op zoek naar slakken, regenwormen en ander, voor ons iets minder aantrekkelijk, voedsel.

En wij.......wij aten egeltjes om de lente te vieren.
(met dank aan de Allerhande voor het leuke idee).

Je maak eerst brooddeeg op je eigen manier.

Na de eerste rijs sla je het deeg even door en verdeelt het in gelijke partjes.

Vorm van elk stukje een bolletje en knijp dit met je vingers aan één kant aan elkaar om een neusje te vormen.

Gebruik twee rozijnen als oogjes.

Klop een ei los en bestrijk hiermee iets meer dan de helf van het bolletje. Bestrooi met sesamzaad...... 

of geraspte kaas.

Laat ze nog even narijzen en bak ze in ongeveer 15 minuten goudgeel in een oven van 220 graden.