een winters tafereeltje

Gezellig knutselend voor de kerst bij een knappend houtvuurtje.......mét warme chocolademelk en ook nog eens een dot slagroom!

Ik word er blij van........

De instructies voor dit prachtige en makkelijk te maken sfeerlichtje kun je bij haar vinden. Hier kun je ook het dorps-tafereeltje gratis downloaden.

Kijk ook eens bij de kerstbloghop van "Huisvlijt" voor nog meer kerstgevoel.

Waar ik óók blij van word........

                                Fijne feestdagen!

jule tomte

Een jule tomte (een soort elf/kabouter die met de kerstman in verband wordt gebracht) is op heel veel verschillende manieren te maken, allemaal met hun eigen karakter. Ze staan erg leuk in hoekjes die in de kersttijd wel een beetje kleur kunnen gebruiken.

Ik gebruikte voor "onze" tomte:

-witte wol (watten kunnen ook)

-rood (of grijs) vilt en bijpassend naaigaren

-piepschuim balletjes, de grootte maakt niet uit

-bloemistendraad (pijpenrager, ijzerdraadje)

-kraal of ander bolletje voor de neus

-(textiel)lijm

Naai eerst een mutsje welke past over het midden van het balletje en keer het om (dat hoeft natuurlijk niet).

Snij dan een klein kapje van het balletje zodat het stevig kan staan.

Beplak dit met een passend stukje vult.

Omwikkel een stukje draad (welke net iets langer is dan je mutsje) met een beetje wol.......

en steek het er zo ver mogelijk in.

Vul het verder op en buig dan het mutsje in de gewenste vorm.

Beplak het balletje met plukjes wol, eerst een randje onderaan, vervolgens een "etage" hoger.

Dit is een bijzondere uitdaging.............

Zet vervolgens de muts op het balletje vast door het uiteinde van het bloemistendraad erin te duwen.

Plak dan nog de kraal vlak onder de mutsrand en zoek een leuk plekje in huis om hem neer te zetten.

Liever een tomte haken?  Bij haar staat een leuk gratis patroontje in het Nederlands.

Heb je geen piepschuimballetje? Hier kun je een gratis patroontje downloaden om een tomte te maken met alleen vilt en wol (Engels).

(specerijen) engeltje

Dit (specerijen) engeltje is heel snel gemaakt en je kan met de materialen eindeloos variëren. Op deze manier kun je hem helemaal passend maken bij je eigen interieur.

Nodig:

-lapje stof of vilt of brei iets

-(houten) kraal of iets anders wat rond is

-stukje van een niet te dunne tak

-kaneelstokje of iets dat daar op lijkt

-garen, wol o.i.d.

-steranijs of een mooie knoop of....

-2 laurierbladeren, maar met (papieren) veertjes krijg je ook een mooi resultaat 

-naald en draad

Steek een draad door het gat van je knoop en weer terug. Door de lus haal je een paar draadjes die als hoofdhaar dienst gaan doen. Goed aantrekken en met een knoopje en eventueel wat lijm vastzetten. Als je engelenhoofd géén gat heeft kun je het haar er ook gewoon opplakken.

Lijm dan het hoofdje op het stukje tak.

Haal een rijgdraadje door de bovenkant van het lapje.......

trek de draad aan en vouw het om de nek. Zet het aan de achterkant vast met een steekje of gebruik wat lijm. "Versier" de hals met een draadje om de steekjes te verstoppen.

Het kaneelstokje lijm je boven op de rug.

Plak de beide laurierblaadjes aan elkaar en, als je je engel in de boom wilt hangen, kan er ook een lusje op.

De vleugels plak je op het kaneelstokje.

Versier met een steranijssterretje op de voorkant.

Mijn specerijen-engeltje staat op de krans die ik vorige week heb gemaakt.

Daarboven hangt een tegeltje dat ik, nu alweer heel wat jaren geleden, van één van onze kinderen kreeg voor moederdag:

Zou dat niet een beetje waar kunnen zijn ;-)?

wei cake/koek

Hier vertelde ik dat je van melkkefir een lekker dessert kunt maken.

Als je de melkkefir namelijk een paar uur laat uitlekken, hou je een stevige, dikke "yoghurt" over waaraan je b.v. walnoten en honing kunt toevoegen. Het vocht wat vrijkomt bij dat uitlekken vang ik altijd op om er een weicake van te maken. De smaak van deze cake, of eigenlijk meer koek want het is veel groffer van structuur dan cake, is lekker fris. Wij zijn er hier gek op al maak ik hem, omdat er best veel suiker in gaat, niet té vaak! 

Om de, voor dit recept benodigde 4 dl. wei te verkrijgen is het voldoende om 1 liter melkkefir (of yoghurt) uit te laten lekken.

Nodig:

-500 gram zelfrijzend bakmeel

-350 gram basterdsuiker

-2 pakjes vanillesuiker of een flinke scheut vanille-extract

-snufje zout

-4 dl wei

-2 eieren

Maak van de eerste 5 ingrediënten een zalfachtig beslag.

Klop de eieren goed schuimig in een aparte kom en meng ze voorzichtig door het beslag.

Beboter een cakeblik en bestuif deze licht met een beetje meel.

Bak de cake gedurende anderhalf uur in een voorverwarmde oven van 150 graden goudbruin en gaar. Even met een satéprikker in het midden controleren of de cake klaar is. Soms kan het namelijk wat langer duren. 

Deze cake is de volgende dag lekkerder dan de dag waarop hij gebakken is!

Wil je wel regelmatig kefiryoghurt eten maar niet zo vaak deze weicake bakken?

Hier zijn nog een aantal recepten waarin je de wei kunt verwerken:

Weipannenkoeken

Maak een glad beslag van 125 gram meel, 1 afgestreken theelepel bakpoeder, 1 ei, iets zout en 2 dl wei.

Weicustard

Maak een pudding met 40 gram custard, 40 gram suiker, 3/4 liter wei en, als je dat lekker vindt, 80 gram (blauwe) rozijnen.

Weidrankje

Roer eens wat diksap of limonadesiroop door een glas wei. Het lekkerste is hier wei welke 24 uur doorgezuurd is.

............................................................................................

Heel langzaam komt hier ook het kerstgevoel.

Gistermiddag gezellig met kerstgroen in de weer geweest. De geur van die verse dennentakken............

Ik heb veel decoratiemateriaal dat elk jaar opnieuw gebruikt kan worden. 

Leuk om daar dan steeds weer iets anders mee te maken.

een sneeuwvlok van elzenpropjes

Onze natuur ligt vol met knutselmateriaal, helemaal gratis en voor niets, je hoeft vaak alleen maar even te bukken.
Zo zijn onze naaldbomen een goede leverancier van allerlei soorten "appels" en "kegels", de loofbomen leveren o.a  kastanjes, noten en elzenpropjes.
Elzenproppen vind ik zo mooi, dat zijn eigenlijk bloemen, het zijn nl. de schutbladeren van de (vrouwelijke) bloem die zo hard en bruin worden. Gelukkig groeit er bij ons in de tuin ook een Els(je), waar elk jaar meer propjes aan komen.
Mooi, want ik kan ze goed gebruiken. Ik wil er nog eens wol mee verven, maar er mee knutselen is ook leuk!

Ik maakte er deze eenvoudige "sneeuwvlok" mee.

Je knipt eerst alle propjes los van de takjes, en omdat ze niet allemaal gelijk zijn kun je ze mooi ook alvast op grootte sorteren.

Plak dan, met een lijmpistool, een aantal aan elkaar door ze goed tegen elkaar te drukken.

Je maakt één lange staak en nog vier die half zo lang zijn.

Elke tak krijgt weer zijtakjes, net zoveel als je zelf wilt. Middenin heb ik, voor de stevigheid, ook nog een aantal proppen geplakt. 

Je kunt er eindeloos mee variëren, een sneeuwvlok-zoekopdracht bij google afbeeldingen geeft veel voorbeelden en inspiratie.

Als het klaar is kun je het een nóg winterser karakter geven door er wat nepsneeuw op te spuiten.

Géén elzenpropjes? Dit kan natuurlijk ook heel goed met kegels of larixappeltjes of........

geurende dennenappels

Van al onze zintuigen is geur verreweg de belangrijkste.
Het beïnvloedt  direct onze gevoelens, maar liefst 75% van onze emoties wordt gegenereerd door wat we ruiken! 

Met onze (30 miljoen!) reukcellen kunnen we wel tienduizend verschillende stoffen ruiken maar de reukzin is wel heel gevoellig voor gewenning. Na een halve minuut kunnen we de geur eigenlijk al niet meer ruiken. Prettig in sommige gevallen, voor luchtjes die specifiek als doel hebben om bij ons een positieve emotie op te roepen is dat dan weer jammer.

Ik maakte alvast geurende dennenappels om straks te gebruiken met de Kerstdagen. Ook al ruik je het maar even, als het bezoek binnen komt en direct in een positieve kerststemming schiet ben ik tevreden. (Je kunt ook in elk vertrek een andere geur gebruiken zodat je reukcellen vaker geprikkeld worden.)

Ga dus lekker wandelen in het bos en neem zoveel dennenappels mee als je kunt dragen. 

Thuis leg je ze eerst even in een bak met lauw water zodat ze vrij worden van bosgrond en bosbeestjes. Daarna of aan de lucht laten drogen of 1 uur in de oven leggen (200 graden).

Je kunt ze op twee manieren geurend maken.

Methode 1:

Je hebt hiervoor etherische olie nodig in de geur(en) die je lekker vindt. Den, ceder, kaneel, kruidnagel of sinaasappel om er maar een paar te noemen.

Op elke dennenappel laat je een druppel vallen (of meer als je combinaties gebruikt) en je stopt ze dan in een goed af te sluiten plastic zak.

Laat ze dan en aantal weken liggen zodat het hout de geuren helemaal op kan nemen.

Heb je geen etherische olie dan is methode 2 ook een optie, al moet ik er wel bij zeggen dat de geur hiervan veel zwakker is. Ik vond de methode hier op ehow.

Je vult een pan met water en brengt dit aan de kook met héél véél kaneelpoeder en kruidnagelpoeder.

Een sinaasappelschil kan er ook best bij. Als het kookt gaan de dennenappels in de pan en je laat ze hierin helemaal afkoelen.

Logisch dat de schubben zich door al dat vocht zullen sluiten. 

Laat ze daarna op een warme plaats drogen. 

Dit drogen kan trouwens wel een week duren........

.....fascinerend om te zien hoe de schubben één voor één van onder naar boven weer open gaan staan.

Helaas gaat juist tijdens dit droogproces ook weer heel veel geur verloren.

Misschien krijg je wel en veel beter resultaat als je de dennenappels, net als bij methode 1, in een goed af te sluiten plastic zak doet met kruidnagelpoeder en kaneelpoeder in plaats van etherische olie, en elke dag even schudt.

een fijne kerst!

Mijn wens............

Dat je, ondanks alle drukte die deze maand met zich meebrengt, ook tijd hebt om even stil te staan om het jaar te overdenken, zodat je het af kunt sluiten en opnieuw kunt beginnen. Geef alle mooie dingen een plaatsje in je hart, probeer de akelige dingen die je zijn overkomen achter je te laten.

Dat iedereen die dit leest fijne en gezellige kerstdagen mag hebben, met mensen om je heen die je dierbaar zijn!!!

......................................................................................................

2 pompoenen, de één ietsje groter dan de ander,

wat vilt, zwart borduurdraad en lijm

zijn de enige materialen die je nodig hebt om deze sneeuwbaby's (Bron) te maken.
Ik maakte er ook een satéprikker aan vast want ....................

ik had dikke mazzel, kijk..... dit lag zomaar bij ons (bijna) kachelhout. 

Iemand heeft mij heel blij gemaakt!

dennen-brood met kaneel

Dennenbrood met kaneel is zo lekker, dat ik hem in "no time" kwijt ben. Dat geeft niet, iedereen die wel eens zelf wat bakt zal zich voldaan voelen bij het feit dat het in de smaak gevallen is. Stel je voor dat je iets bakt en iedereen bedankt ervoor........

Het gaat zo:

Maak een brooddeeg zoals je gewend bent voor één brood.

Rol dat met een deegroller uit tot je een beetje een driehoek hebt.

Dit besmeer je met een laagje roomboter en je strooit daaroverheen een laagje met kaneelsuiker.

Druk alles even goed vast met je vingers want 

je moet hem dubbel vouwen en anders rolt alles naar één kant.

Verschuif de bovenste punt wat naar het midden en leg hem op een vel bakpapier. Snij de onderkant recht af waarbij je de stam laat zitten. Het afgesneden stukje gooi je niet weg. Maak de stam wat dikker/langer of bak er een apart klein bolletje van.

Knip nu met een schaar de zijkanten wat in maar laat het in het midden heel.

Rol dan de zijkanten stuk voor stuk een paar keer om en leg ze iets omhoog.

Bestrijken met eigeel en afbakken in de oven. Het brood is klaar als het bruin is en hol klinkt, iets eerder dan een heel brood.

Beplakken met eetbare glimdingetjes kan (leuk voor kinderen) of bestrooi hem met wat poedersuiker (plak-plak) of verzin een andere eetbare mogelijkheid.

Maar wij....wij eten hem het liefste kaal.